水曜日のランチはいつもと違う...？『麺 たいせい』
こんにちは、小春です(*´◒`*)
今回は！
亀有にある数多くある有名ラーメン店のひとつ
『麺 たいせい』に行ってまいりました～！
～ラーメンの特徴～
ｽｰﾌﾟを一口啜れば､手間暇かけた丹念仕事ぶりを彷彿とさせる｡動物系と魚介系が合わさっているのに､まったくといっていいほど､くどさやｴｸﾞﾐを感じさせない｡かわりに際立つのは､食欲をそそる醤油の香ばしさや鶏ｶﾞﾗや魚介の風味｡ｼﾝﾌﾟﾙななかにさまざまな風味を引き出した､職人技の深みのある醤油ｽｰﾌﾟだ｡麺は浅草開花楼の細めｽﾄﾚｰﾄ｡絶妙な茹で加減で噛めばﾌﾟﾁｯという歯切れの良さ､そして広がる小麦の香り｡麺との絡みも文句なし｡具材のﾁｬｰｼｭｰは箸でつまめばﾎﾛﾎﾛとくずれる繊細な柔らかさ｡脂っこくなくあっさり美味｡ｺﾘｺﾘのﾒﾝﾏも歯応えよく､すべてに惜しみなく技が注入されているのがわかる仕上がりだ｡
こちら、ホームページに記載されている文章なのですが
もう見ているだけで美味しいのが伝わってきます...！
（飯テロだｧ...）
醤油ラーメンが特に美味しい！
という噂を耳にしたので
期待を胸にやってきたのですが...
券売機を見ると何やら様子がおかしいです。
あれ...買える食券が少ない...？
よくよく見てみると
ラーメンやつけ麺のボタンたちが
布で覆われているではありませんか...！！！
（写真！撮っておけばよかった！！！）
どうやら、この 麺たいせい さんでは
水曜日のランチタイム限定で
この２品のみの営業をされているそうです！
まさかピンポイントでその日に当たるとは...！
醤油ラーメンの口で来店しましたが
これも何かの縁だ...
そう思い、台湾まぜそばのボタンを
なに食わぬ顔で押させていただきました( ˘ω˘ ) つﾎﾟﾁｯ
店内はカウンター席のみ
広くはないので、土日祝日は間違いなく混むでしょうね;;
席につき、食券を渡すと
選べるランチサービスのメニュー表を手渡されます。
「黒ウーロン茶・塩ダレもやし・サラダ・ご飯」
から1品サービスしていただけるそうな！
小春は黒ウーロン茶をチョイスしました( 'ω')b
後ろを振り返れば
日替わりサービスの案内も...！
ハイボールや黒ウーロンハイが半額なのは
胸熱ですね(´▽｀)
そうこうしていると...
やってまいりました！台湾まぜそば！！
よく混ぜるようにとの指示がありますので、しっかり混ぜてからいただきます。
台湾風の味が全く想像出来ておらず少し不安でしたが、
多国籍料理独特の変わった味がするわけでもなく
ネギと挽肉とニラ、そして生卵の組み合わせが絶妙～にマッチしております！
これはうまい！！
コシのある中平麺で食べごたえも抜群でした！
食後にはルイボスティーのサービスもありました( ´﹀` )
食べに行って損はありません( *｀ω´)
亀有駅北口から徒歩3分です✨
